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www.rrr523.com 江苏泰州早茶“一茶三点一面”火了！店铺日生意额暴涨200%
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（央视财经《天下财经》）江苏泰州的早茶以品种千般、滋味鲜好意思而著名。在当地的老字号早茶店，本年国庆假期，每天店里的门客齐取之不尽。
这个国庆假期，每天清晨，泰州海陵区的早茶店里坐无虚席，恭候座位的门客排起了长长的队列，甚而一直排到了门外的东说念主行说念上。各家早茶店为心仪门客们的需求，纷纷延伸供适时辰到11点。
泰州早茶的传统归纳为“一茶三点一面”。“一茶”即是一杯茶和一份烫干丝；“三点”是烧卖、蒸饺、包子，笔据季节变化汲取不同的时令馅料，品种稀有十种之多；“一面”是指鱼汤面，厨师用黄鳝骨、猪骨和鲫鱼熬炖出奶白色的汤汁，甘醇得不见锅底，且不闻腥味。手擀面悬浮汤中，上头点缀多少青蒜花，轻轻搅拌汤汁，鲜香扑鼻，令东说念主食欲打开。
江苏泰州市海陵区某早茶餐饮店细致东说念主 朱云凤：国庆时刻每天的生意额比普通加多到200%。
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早茶海陵区泰州早茶店江苏发布于：北京市
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