近日，我军首部《军东说念主养分膳食带领手册》（以下简称《手册》）厚爱配发军队，标识着我军“干戈型”饮食保险款式日趋完善。

饮食保险关系官兵体魄健康，关系军队构兵力生成和维系。为积极相宜新时期官兵练兵备战能量和养分需求，连年来中央军委后勤保险部联系部门坚合手养分健康理念，带领各军队按照“干戈型”饮食保险款式条目，科学调剂伙食，完善品种结构，提高供餐品性，确保官兵膳食合理、养分平衡、饮食安全。

《手册》由中央军委后勤保险部军需动力局带领军事科学院军事医学掂量院，组织三军养分、食物卫生和军需、卫生勤务等鸿沟群众编写。《手册》分为正文和附录两部分，主要包括军东说念主膳食养分基础、养分配餐、食物供应和加工制作、饮食安全、饮食从简，以及科学就餐、军东说念主常见病膳食养分带领、军队膳食养分造访与评价等本色，关于率领军队立起节俭从简、健康饮食、品性优先的导向，带领军队提高科学组伙、养分配餐水平具有进军道理。

《手册》凸起向战为战、科学准确、简捷实用等特质，针对不同作战任务、作战环境下东说念主体生理变化和能量需求互异等情况在线av 啪啪啦，转头归纳膳食养分特质和配餐重心，并提供食谱示例，便捷军队参照扩充。《手册》以《军东说念主养分素供给量》《军东说念主食物定量》模范和《中国住户膳食指南（2022）》为依据，详备先容养分素种类、食物养分价值，以及军东说念主膳食养分原则，编制常用食物养分要素表等，为军队养分配餐提供科学带领。《手册》还围绕食物采购、储运、加工等标准，教师食物养分保留法子和手段，宣传普及饮食从简、科学就餐知识，归纳转头常见病食疗法子和食物安全问题驻防手段等。（姜战伟 孙兴维）